Bạn lo lắng về thuốc bảo vệ thực vật trong rau củ?

Việc sử dụng rộng rãi các hóa chất nông nghiệp như phân bón và thuốc trừ sâu không chỉ là mối quan tâm đối với người tiêu dùng mà còn cả cộng đồng. Đây là vấn đề đáng đặc biệt đáng lo ngại vì chỉ một lượng nhỏ chất hóa học cũng có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Theo Bộ NN&PTNT Việt Nam, việc nhập khẩu thuốc bảo vệ thực vật đã tăng lên cực kỳ đáng kể từ 20.000 tấn năm 2005 lên 50.000 tấn năm 2014. Việc này minh chứng rằng hóa chất nông nghiệp ngày càng phổ biến.

Ngày nay, vấn đề thuốc trừ sâu và hóa chất độc hại trong rau quả là nỗi lo của hầu hết các gia đình. Vậy phải làm sao để nhận biết và hạn chế sử dụng rau củ quả có thuốc trừ sâu ? tránh để đảm bảo an toàn thực phẩm tốt cho sức khỏe của mọi người?

 
Các kết quả xét nghiệm rau quả của các cơ quan chuyên môn (nhất là các loại rau, quả của Trung Quốc) đều cho thấy hàm lượng các loại thuốc bảo vệ thực vật (BVTV) tồn dư quá cao so với quy định. Trong đó, rau muống, rau ngót, cải xanh, đậu đỗ, xà lách, cần tây, ớt chuông, nho tươi, dưa lê,… là các loại rau quả có nguy cơ nhiễm thuốc trừ sâu cao nhất. Liệu có cách nào để người dân tự nhận biết?

Hiện nay, với sản phẩm bộ kit kiểm tra nhanh dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong rau củ quả giúp kiểm tra nhanh dư lượng hóa chất, thuốc trừ sâu có trong rau, củ quả một cách nhanh chóng và tiết kiệm chi phí. 



Ngoài ra, để hạn chế tác hại của các loại hoá chất nông nghiệp độc hại trong rau quả thì người tiêu dùng cần tuân thủ các yêu cầu sau:
– Chỉ nên mua rau quả ở những nơi bán có uy tín, rau quả phải còn tươi ngon, không bị dập nát, hư thối. Không nên mua các loại rau quá xanh mướt, đây là là loại rau bón quá nhiều phân đạm hoặc phân bón qua lá. Khi tiêu dùng, sau khi lại bỏ rễ và lá vàng úa cần ngâm rau quả trong nước sạch, nước muối loãng hoặc dung dịch thuốc tím 1% hoặc nước rửa rau quả trong vòng 25- 30 phút sau đó rửa lại nhiều lần bằng nước sạch. Khi xào nấu nên mở vung cho các loại hoá chất BVTV bay bớt ra ngoài vì đa số các loại thuốc trừ sâu, bệnh, thuốc trừ cỏ… bị phân huỷ một phần ở nhiệt độ cao.
Hạn chế và không nên sử dụng các loại rau quả trái mùa, hạn chế mua các loại rau quả có bề mặt bóng mượt, các loại quả trái mùa có cuống còn tươi vì đó là các loại rau quả không an toàn do sử dụng các hoá chất BVTV có độ độc cao để bảo quản và phòng trừ sâu bệnh. Cần rửa sạch cuống quả vì đây là nơi tích trữ vi khuẩn và hoá chất độc hại.

Các loại nước rửa rau quả có bán trên thị trường hiện nay, nước muối, dung dịch thuốc tím loãng chỉ loại bỏ được một phần các vi khuẩn gây bệnh và nấm mốc có bám trên bề mặt rau quả mà không thể loại bỏ hoàn toàn các loại thuốc BVTV, kim loại nặng, đạm nitorat như trong quảng cáo vì theo nguyên lý các loại thuốc BVTV bám trên bề mặt rau quả mới tan và bị rửa trôi trong một số dung môi hữu cơ còn khi thuốc đã ngấm vào trong tế bào rau quả sẽ tạo nên một liên kết bền vững thì không có phương pháp nào loại bỏ được triệt để ( kể cả phương pháp chiếu xạ).

Tổng hợp: Sài Gòn Hoa

Bộ gõ tiếng Việt Unikey cho Linux, Win XP, Win 7, Win 8, Win 10, Xuất khẩu Lao động Nhật Bản, Máy đo pH, Máy đo độ ẩm đất, Vi sinh cải tạo đất trồng

Chia sẻ

Share


Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Hướng dẫn đặt hàng

Vận chuyển